Nuestra historia

Nos mudamos a Volcán en 2023, una familia dispuesta a intentar algo diferente en Panamá. Al mirar alrededor, notamos la falta de café de especialidad en el área — una necesidad real de una buena tostaduría junto con una cafetería enfocada en calidad y servicio constante. Ese fue nuestro objetivo al abrir Accendo.

Accendo es latín. Significa encender, iluminar, hacer brillar.

Nuestra prioridad es la calidad, siempre. Compramos cada café directamente de la finca, conectando de manera personal con los productores y asegurándonos de que reciban un precio justo.

Desde nuestra tostaduría en el corazón de las tierras altas de Panamá, buscamos la excelencia, poniendo el corazón y la pasión en cada lote — y juntos, compartiendo la experiencia del café panameño con el mundo.